Kardeşlik Sofraları
Köy meydanında kurulan kazan, o gün bütün köyü doyuruyor. Bir kişilik öğün 100 ₺.
- Kamerun · Çad
- 2026
- %0 tamamlandı
Sahadan video
Kardeşlerden dua
Emanetinizin ulaştığı Afrika’daki kardeşlerimizin, bağışçılarımız için ettiği dua.
- Emanetin ulaştığı kardeşlerimizden
- Her bağış bir emanet
- Teslim fotoğrafı, tutanak ve konum
- Kısa bir teşekkür
Kardeşlik Sofraları, Kamerun ve Çad’ın kırsalında köy meydanlarında kurulan toplu yemek programı. Afrika köylerinde sıcak ve doyurucu bir yemek çoğu aile için günlük değil, haftalık hatta aylık bir olay. Sofralar, köyün bir arada doyduğu, çocukların karnının gerçekten doyduğu günler yaratıyor.
Neden toplu sofra?
Kuru gıda dağıtmak da mümkün; ancak kırsalda pişirmek için yakıt ve kap bulmak her zaman kolay değil. Kazanın köy meydanında kurulması yemeğin sıcak ve eksiksiz ulaşmasını sağlıyor. Sofranın kendisi de bir buluşma: yaşlılar, çocuklar ve komşular aynı yerde oturuyor.
Nasıl işliyor?
- Muhtarlıkla hane listesi hazırlanıyor
- Malzeme en yakın pazardan temin ediliyor
- Kazan köy meydanında kuruluyor, yemek yerinde pişiyor
- Çocuklara ve yaşlılara öncelik veriliyor
- Bağışçının adının yazılı olduğu pankartla fotoğraf gönderiliyor
Yerel ekonomiye katkı
Malzemeyi dışarıdan taşımak yerine en yakın pazardan alıyoruz. Bu hem nakliye maliyetini düşürüyor hem de bağışın bir kısmını köyün kendi esnafında bırakıyor. Yemek köyün kadınlarıyla birlikte, bölgenin kendi mutfağına göre pişiriliyor; çocukların alışık olduğu yemek sofraya geliyor ve israf olmuyor.
Sofralar ne zaman kuruluyor?
Sofralar ayda birkaç kez, farklı köylerde kuruluyor. Yağışların geciktiği ve ürünün tükendiği kıtlık aylarında program sıklaştırılıyor. Ramazan’da sofralar iftar vaktine göre planlanıyor.
Bütçe ve katkı
| Seçenek | Tutar | Kapsam |
|---|---|---|
| 1 kişilik öğün | 100 ₺ | Programa en küçük katkı |
| 10 kişilik | 1.000 ₺ | Çoğunlukla iki hane |
| 50 kişilik | 5.000 ₺ | Bir mahalle |
| Bir köy halkı | 50.000 ₺ | Yaklaşık 400 kişi, isim tabelalı |
Her sofradan sonra köy adı, tarih ve fotoğraflar bağışçılarla paylaşılıyor.
Proje nasıl yürüyor?
Her programda izlediğimiz dört adım:
-
1
Köyle görüşme
Muhtar ve köy imamıyla hane listesi hazırlanır, dağıtım günü birlikte belirlenir.
-
2
Pazardan tedarik
Malzeme en yakın pazardan alınır. Bu hem nakliyeyi ucuzlatır hem de bağışın bir kısmını bölge esnafında bırakır.
-
3
Meydanda kazan
Kazan köy meydanında kurulur; yemek köyün kadınlarıyla birlikte, bölgenin kendi mutfağına göre pişirilir.
-
4
Sofra ve rapor
Çocuklara ve yaşlılara öncelik verilir. Bağışçının adının yazılı olduğu pankartla çekilen fotoğraf gönderilir.
Sıkça sorulanlar
Kırsalda sıcak yemek haftalık bir olay. Sofranın köyde kurulması hem yemeği sıcak ulaştırıyor hem de köy için toplanma vesilesi oluyor.
Ortalama 400 kişi. Nüfusu kalabalık köylerde sofra iki güne bölünüyor, tutar değişmiyor: bir köyün tamamı 50.000 ₺.
Köy seçimi saha ekibinin ihtiyaç sıralamasına göre yapılıyor. Dağıtımdan sonra köyün adı, tarihi ve fotoğrafları size bildiriliyor.
Bu projeyi besleyen kalemler
Doğrudan katkı verin
Afrika Yemek İkramı — Bir Köy Halkı
Bir köyün tamamına sıcak yemek. Yaklaşık 400 kişilik sofra, tek bağışla.